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  • Concours des vins des vignerons indépendants 2017 : Silver medal

Champagne Pierre Goulard

Brut Sélection
Champagne AOP
White
Le Brut Sélection est un Champagne de tous les instants, remarqué par la dominante de cépages noirs. La finesse de ses bulles libère des arômes de fruits jaunes, de biscuit. La bouche fraîche et onctueuse amène sur des senteurs exotiques.
19.50 € tax incl per btl of 75 cl
117.00 € tax incl box of 6 bottles
Quantity
- +
x Box of 6 btl
Rewards Concours des vins des vignerons indépendants 2017 : Silver medal
Region Champagne
Appellation Champagne
Cuvée Brut Sélection
Color White
Grape variety Chardonnay, Meunier, Pinot noir
Alcohol 12.5%
Content 75 cl (Bouteille)

Wine making

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Use of cultured yeast, Malolactic fermentation, Traditional vinification, Seconde fermentation en bouteille. Ageing in temperature-controlled stainless steel vats, Blending, Light filtering, Bouchon technique en liège.


Appareance

Gold colour, fine bead.


Nose

Fruity, mineral.


Palate

Fresh, unctuous, subtle tropical fruit hints.


Wine and food pairing

For the aperitif, Burgundy style snails, Bayonne dry cured ham, Tapas, Soft-ripened cheeses


Serving temperature

7° - 10°